Conseils

Aussi connu sous le terme de compagnonnage, on la définie comme étant une plante qui placée à proximité d’une autre plante lui procure des avantages (action répulsive, action fertilisante, etc.).

La camomille placée à côté des oignons, des choux et des concombres améliore leurs rendements et éloigne certains insectes.

Le basilic placé à proximité des tomates ralentit l’arrivée des insectes nuisibles.

La sauge plantée près des haricots rehausse leur saveur et les protège contre les chrysomèles.

L’origan stimule la croissance des haricots.

Le thym protège le chou de certains insectes nuisibles. Cette herbe attire aussi les abeilles nécessaires à la pollinisation des tomates, des pommes de terres.

La ciboulette réduit les incidences de moisissures blanches et repousse les pucerons.

Cultiver des fines herbes à l’intérieur est aussi simple que de les cultiver au jardin. À la base, il vous faut acheter des plants sains et vigoureux comme la gamme Herb Herbert. Les fines herbes sont friandes de soleil, au moins 4 heures par jour. Placer les pots près d’une fenêtre située au sud ou à l’ouest pour un maximum de luminosité. Une plante qui s’étiole signifie un manque de lumière. Un fluorescent peut-être nécessaire en hiver. Les plantes en croissance active nécessitent plus d’eau que les plantes décoratives. Cependant, évitez de trop les arroser ou de noyer les racines.

Les fines herbes ne sont pas difficiles à cultiver en soi, mais les valeurs sûres pour les débutants sont : le persil, l’origan, la ciboulette, la menthe et l’estragon. Toutes les variétés de la gamme Herb Herbert sont vigoureuses, exemptes de maladies et faciles d’entretien.

Pour des résultats optimaux, les fines herbes doivent croître dans un sol ayant un pH de 6 à 7 et bien drainé. Souvent un sol ayant reçu des amendements naturels (composts, fumiers) suffit. Si vous ajoutez un engrais granulaire ou liquide, éviter les formulations riches en azote, car cela réduit le goût des fines herbes.

Des taches noires sur les feuilles indiquent la présence de champignons. Ces derniers apparaissent lorsque la zone foliaire est trop humide, soit par un excès d’eau ou par un manque de circulation d’air. Pour éviter les infections fongiques, respectez la distance de plantation décrite sur l’étiquette des fines herbes Herb Herbert, privilégiez l’arrosage tôt le matin et retirez toutes les feuilles infectées, fanées ou mortes.

La saveur et les arômes des herbes sont générés par les huiles contenues dans la plante. Le maximum de saveur est atteint juste avant la floraison. Une fertilisation riche en azote qui stimule une grande production de feuilles, trop d’eau et trop d’ombre contribue à réduire les concentrations de ces huiles, donc la saveur.